Vous allez bientôt organiser un mariage ou une grande fête familiale ou une soirée entre amis. Vous êtes à la recherche d’un traiteur dont la qualité du travail est reconnue et qui ne pourra pas vous décevoir ? C’est très simple, il suffit de prendre contact avec nous et vous verrez à quel point nous pouvons vous faire plaisir et vous faire participer à des animations culinaires particulièrement originales.
Choisir le bon traiteur pour tous les évènements festifs de votre vie
Lorsque l’on recherche un traiteur à Montélimar et ses environs pour organiser le repas d’un mariage, d’un baptême ou d’un anniversaire par exemple, il est toujours à craindre d’être déçu si le rendu n’est pas à la hauteur des attentes. En effet, malheureusement tous les services ne se valent pas mais si vous faites appel à une entreprise expérimentée comme la nôtre, vous allez forcément connaitre une grande satisfaction.
C’est la raison pour laquelle si vous organisez votre évènement dans la Drôme ou l'Ardèche, nous vous invitons à venir nous rencontrer à le Teil à proximité de Montélimar. Nous avons maintenant plusieurs années d’expériences et de succès qui nous permettent aujourd’hui d’être reconnus en Ardèche et dans la Drôme parmi les prestataire haut de gamme.
La qualité de notre travail s’entend aussi bien des mets que nous préparons avec soin grâce à des produits gouteux, que de la qualité de notre service. Pour ce faire, nous nous attachons à nous entourer de collaborateurs de qualité qui mesurent toujours l’importance de l’évènement que nos clients organisent.
Si nous pouvons faire pour vous des choses traditionnelles, nous apprécions et nous excellons dans l’originalité de certaines de nos préparations. Satisfaire notre clientèle étant notre priorité, nous mettons toujours tout en place pour réaliser les plats et présentations diverses que vous souhaitez.
Une animation de qualité : le saumon fumoir
De plus, si vous êtes à la recherche d’originalité et d’un met précieux et délicat, nous avons la possibilité de vous proposer certaines spécialités dont notre saumon Gravlax fumé à la minute au bois de hêtre.
Avec ce plat, vous pouvez avoir la certitude de régaler l’ensemble de vos convives, ce qui est également important lorsque l’on organise un mariage ou tout autre moment festif de la vie. En effet, la qualité d’un mariage ou d’un anniversaire se jugera à l’ambiance générale, mais il est évident que les mets servis permettront d’y participer très largement.
Comment fonctionne l’atelier de fumaison ?
En fait, l’atelier de fumage est une animation que l’on peut organiser sur une petite table ou sur un stand dédié. Le cuisinier va tout simplement faire fumer doucement l’aliment de votre choix, tout en sachant que nous encourageons, au regard de sa finesse et de sa qualité gustative, à cuisiner le saumon de cette manière. Pour ce faire, le préparateur utilise un fumoir portatif dans lequel il dépose les morceaux de hêtre qui vont permettre d’assurer un fumage progressif. Rien n’empêche d’ailleurs d’y ajouter des herbes ou quelques condiments par exemple.
A quel moment de la fête est-il le plus opportun d’organiser l’atelier de fumaison ?
Ce genre d’atelier peut, bien évidemment, être organisé à tout moment de la fête mais au regard de la subtilité de ce plat qui peut par exemple se servir sur un pain noir avec un beurre Echiré, il est en principe servi au moment de l’apéritif ou du cocktail. S’il s’agit d’un mariage, le vin d’honneur apparaît comme le moment le plus adapté de la journée.
Nous pouvons vous proposer de servir le saumon en salle, en faisant le tour des convives, ce qui permet une mise en bouche des plus agréables.
N’ayez aucune inquiétude en ce qui concerne le fumage qui se réalise en 3 minutes, il est parfaitement sécurisé et n’entraine absolument aucune gêne pour les invités, bien au contraire. Pour que votre information soit complète, il est important de préciser que nous avons l’habitude d’organiser cette animation culinaire aussi bien en extérieur qu’en intérieur lorsque la météo ne permet pas de sortir.
Au regard du temps, qui peut être variable à Montélimar et dans ses alentours, nous sommes habitués à assurer la meilleure organisation possible de cette animation que vous ne regretterez pas d’avoir choisie lorsque vous l’aurez découverte. Aussi, n’hésitez pas à venir consulter notre site Internet, ce qui vous permettra de découvrir l’ensemble de nos prestations et ainsi de vous donner beaucoup d’autres idées.
Sur le site vous pourrez aussi nous contacter et nous serons ravis de vous rencontrer afin de pouvoir vous faire une proposition personnalisée en fonction de votre budget mais surtout en fonction de ce que vous souhaitez partager avec l’ensemble de vos proches. Il nous sera possible, par exemple, de vous proposer d’autres animations culinaires au poêlon ou à la plancha. Si vous avez un budget un peu plus contraint nous pourrons ainsi vous préparer des viandes ou poissons un peu moins couteux. Retrouvez l’ensemble des propositions de Toques Saveurs, traiteur à Le Teil prés de Montélimar, pour vos évènements séminaires, mariages, anniversaires … dans notre menu évènements.